Chacun de nous a en tête, de manière plus ou moins consciente, un hypothétique « poids idéal » pour lui-même, un nombre que si un jour, en se pesant, on voit sur la balance, ça nous ferait dire « Ici ! Je suis vraiment en forme, j’ai le poids parfait ! ».
C’est peut-être ce que nous avions quand nous étions adolescents et nous pensions pouvoir plier le monde à notre volonté, c’est peut-être ce que nous avons déjà même si nous ne sommes pas physiquement « parfaits », ou cela peut être un chiffre qui rationnellement n’a pas de sens car il n’a jamais été notre poids et dans nos cœurs nous savons déjà que nous n’y arriverons jamais.
La notion de « poids santé » – du moins dans le langage courant – est donc personnel et dépend de la vision que chacun a de nous.
Mais à un niveau plus scientifique la notion de poids est un sujet plus structuré, qui met à rude épreuve ceux qui veulent perdre du poids et maintenir le bon poids dans le temps.
Qu’est-ce que l’indice de masse corporelle
Un poids santé est essentiel pour identifier les besoins énergétiques, c’est-à-dire combien de calories (et de quel type) manger chaque jour.
Il existe différentes méthodes pour comprendre ce qu’est ce poids : un outil qui est habituellement utilisé est l’Indice de Masse Corporelle a.
L’IMC, également appelé IMC (de l’anglais » Indice de masse corporelle « ) est un indicateur utilisé comme discriminant en milieu clinique pour déterminer si une personne est vous vous trouvez dans une situation de normalité, de surpoids (ou d’obésité) ou d’insuffisance pondérale.
C’est une valeur obtenue à partir d’une simple opération mathématique dans laquelle le poids de la personne et sa taille sont utilisés comme variables, en de la manière suivante : au numérateur il y a le poids exprimé en kg, tandis qu’au dénominateur la taille au carré, mesurée en mètres.
IMC = poids (kg) / [taille (m)] 2
La plage normale est pour les valeurs comprises entre 18,5 et 24,5 : en dessous de 18,5, il est considéré comme une insuffisance pondérale, au-dessus de 24,5 en surpoids.
Les valeurs supérieures à 30 indiquent l’obésité , ce qui peut être 1er degré, 2ème degré (avec IMC supérieur à 35) ou 3ème degré (avec IMC supérieur à 40).
Si vous voulez faire le test, faites-le simplement en remplaçant les variables par vos données.
Par exemple, une personne mesurant 1 mètre 70 et pesant 60 kg a un IMC d’environ 21 et se situe dans la fourchette normale.
Il va sans dire qu’en ne considérant que le poids et taille, catégoriser une personne sur la base de seulement deux données permet d’avoir une vue très partielle de l’état physique de cette personne : l’indice de masse corporelle ne prend en compte ni la masse musculaire ni le sexe ni l’âge, mais il peut être considéré comme un bon point de départ pour comprendre dans quelle direction aller.
Mais toujours en faisant attention : une personne qui r Il est en surpoids à cause du calcul de l’IMC mais qui a une masse musculaire très importante, car peut-être qu’il s’entraîne constamment, sûrement il ne sera pas mis au régime, car l’opération ne prend pas en compte cette donnée ! Ce n’est pas un hasard si l’utilisation de l’IMC est critiquée lorsqu’il s’agit de vérifier le poids idéal comme poids idéal.
L’IMC ne peut donc pas être la seule valeur sur laquelle se baser si l’on veut savoir si vous êtes ou moins dans votre poids idéal, aussi parce que nous parlons d’une plage de valeurs dont les extrêmes peuvent aussi être très différents : ce ne sera pas le même si votre IMC est de 18,5 ou 24,9.
En général, en diététique, une valeur moyenne est utilisée pour avoir une idée du poids qu’une personne devrait avoir pour être considérée en forme, et est celui résultant d’un IMC égal à 22,5 : le professionnel de la nutrition qui évaluera l’adéquation de votre poids prendra ce nombre en considération et agira en adaptant le régime alimentaire à vos besoins idéaux, en plus de plusieurs autres variables.
Composition corporelle : masse grasse et masse maigre
En plus de l’IMC, un autre outil utile pour évaluer notre condition physique est la connaissance de la composition corporelle , c’est-à-dire connaître le pourcentage de masse maigre et de masse grasse présentes dans notre corps.
La masse grasse (ou Masse Grasse) est constituée de l’ensemble des lipides présents dans notre organisme et peut être divisé en graisses essentielles et graisses de stockage.
les graisses essentielles sont une partie structurelle des tissus tels que le cerveau, la moelle osseuse et divers organes.
La graisse de stockage constitue la graisse que l’on voit par exemple au niveau du ventre et des fesses et est vu tour à tour en sous-cutané ou viscéral.
La masse grasse peut beaucoup varier, mais elle ne doit pas descendre en dessous de certains pourcentages afin de ne pas compromettre le fonctionnement normal de l’organisme, puisqu’elle constitue notre principale réserve de énergie .
La masse maigre non lipidique (ou Fat Free Mass ) est plutôt constituée de muscles et de squelette et peut varier en fonction de notre niveau d’entraînement.
Il existe différentes manières de mesurer la composition corporelle : les plus utilisées et les plus répandues sont les plis cutanés et la bio-impédancemétrie.
La détection des plis cutanés consiste à mesurer l’épaisseur de la couche graisseuse sous-cutanée grâce à l’utilisation d’une jauge.
La bio-impédancemétrie mesure la résistance électrique des différents tissus de l’organisme à travers leur teneur en eau.
Chaque type de mesure a ses limites mais fournit une bonne approximation et une donnée pouvant être prise en compte avec l’IMC.
La composition corporelle est fondamentale pour déterminer notre état de forme : en effet lorsque vous perdre ou prendre du poids, la répartition en pourcentage des composants de la masse grasse et de la masse maigre varie.
Poids sain et alimentation
Disons que c’est fait : vous avez atteint votre forme de poids, grâce à un régime célèbre qu’un ami a essayé avec succès.
Vous regardez avec satisfaction le chiffre sur la balance et vous voyez (ou vous vous persuadez) que les vêtements vous vont beaucoup mieux.
Vous vous sentez léger.
Désormais, vous pouvez enfin arrêter de refuser les apéritifs, les invitations à dîner ou les pizzas. Cela semble trop beau pour être vrai et c’est effectivement le cas : une fois que vous aurez atteint votre poids idéal avec autant de sacrifices, un mauvais mode de vie vous ramènera exactement là où vous avez commencé. Il est clair que l’idée même de sacrifice exige qu’il se fasse dans un laps de temps acceptable. Combien pouvez-vous sacrifier ? Combien de privations devez-vous vous infliger ?
La raison pour laquelle vous regagnez rapidement votre poids perdu une fois que vous avez terminé votre régime est peut-être que le concept même de régime est erroné. Vous n’êtes pas obligé d’importer des cycles de perte de poids rapides car ils sont de toute façon basés sur des pertes momentanées : vous perdez des fluides, par exemple, vous perdez de la graisse accumulée. Mais si vous ne changez pas votre mode de vie , votre routine quotidienne, il est pratiquement certain que vous regagnerez tout le poids perdu, avec intérêt.
Si vous faisiez quelques analyses vous le feriez constatez que votre IMC est normal, mais lors d’une enquête plus approfondie sur la composition corporelle, quelque chose ne va pas.
Qu’est-ce qui s’est passé ?
Le vrai sens du mot régime du grec est plutôt « mode de vie », c’est-à-dire tout ce qui inclut la vie quotidienne, la façon dont nous vivons nos journées et nos routines, à la fois alimentaires et générales.
En bref , nos habitudes. Les bonnes habitudes.
C’est pourquoi les régimes que nous faisons aujourd’hui ne fonctionnent pas : ce sont des changements momentanés et à la limite de la faisabilité qui nécessitent trop de détours de la routine quotidienne, des sacrifices basés sur une volonté mise à rude épreuve par les habitudes des autres, par la publicité, par le peu de temps disponible.
Le vrai problème c’est de faire des changements définitifs, même s’ils sont beaucoup plus réduits, comme banalement éliminer le sucre du café, nous semble quelque chose d’inatteignable, alors qu’au contraire ce sont eux qui peuvent vraiment changer notre vie (et notre poids, si l’on parle de modifications alimentaires). La course vers le poids idéal commence par les petits sacrifices : éliminer le sucre du café, puis introduire une marche de quelques kilomètres. C’est une étape, mais c’est toujours le début de quelque chose.
Atteindre votre poids cible ne doit pas être une aspiration pour voir le nombre parfait sur la balance.
Il y a d’autres facteurs à bien peser, à savoir votre état de bien-être général et votre santé physique.
Demandez-vous de temps en temps : « Est-ce que je suis bien dans ma peau ? Est-ce que je me sens bien physiquement ou les maux habituels sont-ils toujours présents ? Vos valeurs sanguines sont-elles correctes ou sont-elles un facteur de risque de maladies métaboliques ? Est-ce que mon médecin est d’accord avec ma condition physique ? ».
Même si le nombre que vous voyez sur la balance est ce que vous vouliez vraiment atteindre, posez-vous honnêtement cette question : vous vous sentez vraiment bien , vous sentez-vous vivre une relation saine avec votre corps, vous sentez-vous à l’aise même parmi les autres ?
Si la réponse à toutes ces questions est oui, tant mieux, continuez. Sinon, n’arrêtez pas de lire.
Comment maintenir son poids dans le temps
Comme nous l’avons vu, il est difficile de déterminer quel est réellement notre poids idéal.
Sa définition n’est pas unique, mais comprend plusieurs facteurs tels que le poids, la masse maigre et la masse grasse et pas des moindres votre état de bien-être physique et mental.
Voici 7 points fondamentaux qui il ne faut pas oublier :
- le poids idéal évolue au cours de la vie en fonction du moment physiologique dans lequel vous vous trouvez (adolescence, âge adulte, vieillesse, grossesse) ;
- la normalité ne peut pas être définie uniquement par une opération mathématique avec quelques variables : vous pouvez calculer vous-même l’IMC si vous le souhaitez, mais rappelez-vous qu’il ne compte qu’en partie ;
- votre niveau d’entraînement et votre masse musculaire affectent de manière plus ou moins importante : entraînez-vous régulièrement et de manière cohérente ;
- le poids idéal est idéal lorsqu’il détermine une diminution des facteurs de risque pour votre santé : consultez votre médecin pour savoir lesquels sont dans votre cas ;
- remplacer l’expression « je fais un régime » par « changement de mode de vie (alimentation) » : remplacer les céréales raffinées par des grains entiers, augmenter la consommation de légumes et de fruits pendant la journée, insérer des sources saines de protéines, ce sont tous des comportements qui, petit à petit, vont entraîner de grands changements dans votre santé ;
- la forme optimale est celle qui vous met à l’aise avec vous-même et parmi les autres ;
- maintenir un poids santé est possible avec la modification définitive des petites habitudes quotidiennes, procédez par petites étapes. N’éliminez pas les pâtes et le pain par exemple, mais réduisez la portion avec le temps.
