Découvrez quels sont vos alliés autour de la table pour lutter contre l’inflammation.
« Pourquoi tombons-nous malades ? »
C’est la question des questions surtout pour ceux qui, comme moi, se retrouvent dans leur profession à essayer de prévenir les maladies au quotidien.
Aujourd’hui, nous savons que certaines des maladies les plus courantes telles que le diabète, la maladie d’Alzheimer, les maladies cardiovasculaires, l’arthrite et certaines formes de cancer partagent au moins un facteur commun : l’ inflammation .
Alors que le mécanisme de l’inflammation permet à l’organisme de se défendre contre les infections, lorsqu’il devient chronique, il devient une menace pour votre santé. L’inflammation chronique, par exemple, use les tissus et alimente la surproduction de radicaux libres qui provoque le vieillissement cellulaire.
Le mode de vie affecte grandement l’apparition de inflammation. Tabagisme, alcool, mauvaise alimentation, manque d’exercice, stress sont autant de facteurs qui favorisent l’inflammation chronique.
Mais chacun d’entre nous est maître de son destin et peut, avec les bonnes habitudes à adopter dans son propre quotidien. , contrecarre l’inflammation dans le bourgeon .
Les 4 fondements d’un développement sain jouent un rôle crucial et, parmi ceux-ci, en particulier la nutrition . Plus précisément, vous pouvez inclure dans votre alimentation quotidienne des aliments qui ont des propriétés anti-inflammatoires particulières .
En voici quelques-uns :
Curcuma
Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma sont conférées par une substance qu’il contient : la curcumine. Les effets positifs du curcuma sont accrus lorsqu’il est associé au poivre noir car il contient de la pipérine, une substance qui favorise l’absorption de la curcumine.
Poisson bleu
Sardines, anchois, maquereaux mais aussi saumon sont autant de poissons riches en acides gras oméga-3 qui comptent parmi les principaux alliés pour la prévention des maladies dégénératives.
Thé vert
Cette boisson est très riche en antioxydants qui combattent l’inflammation.
Baies
Si on parle de antioxydants, on ne peut s’empêcher de mentionner les baies. Myrtilles, groseilles, framboises sont de véritables concentrés de ces substances anti-inflammatoires.
Tomate
Dans les tomates vous trouverez un antioxydant spécifique, le lycopène , qui s’active encore mieux si la tomate est cuite. Ainsi une sauce tomate fraîche (sans graisses ajoutées ni sel) est une excellente source de lycopène.
Crucifère
Brocoli, chou, chou-fleur, Les choux de Bruxelles sont également riches en substances capables de contrer l’inflammation.
Chocolat
Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat : il a aussi de bons anti-inflammatoires propriétés tant qu’il est extra-sombre, c’est-à-dire qu’il contient un pourcentage élevé de cacao. Le chocolat au lait n’est donc pas inclus, car il est riche en sucres et en graisses.
Gardez à l’esprit que ces aliments sont efficaces pour prévenir l’inflammation lorsqu’ils sont inclus dans un régime alimentaire spécifique. , destiné précisément à permettre vous de vivre à votre plein potentiel.
Je l’appelle Nutrition Potentielle et j’y ai consacré un cours en ligne entier.
