Dans mes articles, vous rencontrez parfois des termes apparemment difficiles tels que « nutrigénomique » et « nutrigénétique ». Voici quelques mots simples et définitions immédiates qu’ils peuvent vous aider à les comprendre.
La nutrigénomique est une science qui étudie la nutrition comme source de régulation de son métabolisme et comme réponse saine à l’apparition, de manière préventive, des principales maladies , en particulier chroniques et métaboliques qui affectent négativement la qualité de vie. La recherche est pionnière et prometteuse.
C’est aussi abandonner le vieux concept qu’une calorie est une calorie et que se sentir bien est forcément synonyme de déficit calorique. Ou mieux : avec ces régimes drastiques qui nécessitent des sacrifices alimentaires incroyables, souvent impossibles car contraires aux mécanismes qui régulent l’appétit et la nutrition en général.
Le but de la nutrigénomique est d’analyser comment la nutrition modifie nos gènes et nos réponses cellulaires et ainsi comment l’exploiter comme facteur global d’amélioration de la santé.
L’ambition est d’utiliser une discipline évolutive, utilisé en médecine spatiale et donc dans un domaine extrêmement avancé, pour agir contre les maladies, éliminer les agents pathogènes et les toxines, réparer les cellules et améliorer la façon dont nous assimilons les nutriments, pour un cadre nutritionnel sain et complet.
Nutrigénomique et la nutrigénétique vont de pair. La nutrigénétique s’applique à un seul individu : comment son ADN réagit à l’assimilation des molécules présentes dans les aliments. l’objectif de la nutrigénétique est de fournir une intervention personnalisée pour prévenir l’apparition des maladies les plus graves, celles qui ont le plus d’impact négatif sur le mode de vie.
Elle a donc un objectif anti-âge, mais pas simplement anti-âge, mais plutôt celui de vivre plus longtemps, en bonne santé et autonome.
Cette attention personnalisée est très importante . Cela explique souvent pourquoi le même type de plan de repas ou de régime fonctionne pour certaines personnes et pas pour d’autres.
Il peut y avoir des problèmes enzymatiques ou génétiques avec certains nutriments qui ne peuvent être découverts qu’avec une analyse approfondie. En général, l’approche nutrigénétique vise à exploiter la nutrition pour rester en bonne santé, sur une base scientifique avancée.
Un test génétique peut être considéré comme prodromique à l’adoption d’un régime particulier, chez les individus en surpoids qui ont d’énormes difficultés à maintenir forme physique au fil du temps.
Par exemple :
À mesure que la longévité augmente, les cas d’Alzheimer augmentent , une maladie dévastatrice pour les personnes touchées et pour les membres de la famille. Des scientifiques de l’Université de Tel Aviv ont isolé un composé contenu dans la cannella et nommé CEppt et l’ont administré à des souris génétiquement modifiées pour développer la maladie d’Alzheimer.
Après 4 mois d’administration, les chercheurs ont noté que le taux de développement de la maladie était beaucoup plus lent chez les souris traitées que chez les souris non traitées et que les niveaux d’activité étaient comparables à ceux des souris non malades.
Les résultats sont dus au fait que CEppt est capable d’inhiber le dépôt de bêta-amyloïde qui forme la plaque caractéristique des patients atteints d’Alzheimer. C’est une nouvelle confirmation que de nombreuses substances contenues dans les aliments naturels ont un rôle thérapeutique qui ressort de plus en plus de recherches dans le domaine de nutrigénomique .
La nutrigénétique peut être considérée comme utile car :
- Analyser la santé du patient en identifiant les facteurs de risque génétiques, avant d’adopter un régime alimentaire (généralement basé sur la réduction des calories, notamment à partir de sources d’énergie comme les glucides).
- Elle prend en considération la modification des gènes et la responsabilité que cette modification pourrait avoir dans l’apparition de maladies chroniques ou métaboliques graves (et vice versa : comment on peut « réécrire les gènes » pour réduire le risque).
- Étudiez comment prévenir ces mutations avec une alimentation correcte et personnalisée, en fonction de votre génotype.
En conclusion, la nutrition est une arme qui peut être utilisée pour aller mieux (grâce à l’épigénétique), puisque les nutriments sont les éléments constitutifs avec lesquels nous faisons grandir le corps, dans sa structure moléculaire .
Penser que tout ce que l’on ingère est bon ou que tout ce que l’on n’ingère pas est bénéfique est très réducteur.
Une approche personnalisée et éclairée vise tôt ou tard à apporter des résultats positifs . Stimuler la santé depuis ses fondements.
